কিভাবে আনারস বাড়ানো যায়: আপনার সম্পূর্ণ গাইড

আনারস চাষের বিস্ময়কর জগতে স্বাগতম! আপনার নিজের আনারস বাড়ানো একটি মজাদার এবং ফলপ্রসূ অভিজ্ঞতা যা আপনাকে শুধুমাত্র সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর ফলই দেয় না, তবে আপনাকে প্রকৃতির সাথে সংযোগ করতে এবং উদ্ভিদের বৃদ্ধির আকর্ষণীয় প্রক্রিয়া সম্পর্কে জানতে দেয়। নিখুঁত আনারসের শীর্ষ নির্বাচন করা থেকে শুরু করে বিকাশের প্রতিটি পর্যায়ে আপনার গাছের যত্ন নেওয়া পর্যন্ত, আপনার নিজের আনারস বাড়ানোর যাত্রা অবশ্যই উত্তেজনা এবং চ্যালেঞ্জে পূর্ণ হবে। যাইহোক, আপনি শেষ পর্যন্ত আপনার শ্রমের মিষ্টি পুরষ্কার কাটাবেন! সুতরাং, আপনি একজন পাকা মালী হোন বা সবে শুরু করুন, আসুন আনারস চাষের বিস্ময়কর জগতটি ঘুরে দেখি! কিভাবে আনারস বাড়াতে আপনার সম্পূর্ণ নির্দেশিকা পড়তে থাকুন!

আনারস কি?

একটি আনারস ( আনারস সুস্বাদু ) একটি ক্রান্তীয় ফল দক্ষিণ আমেরিকার আদিবাসী। হাওয়াই, থাইল্যান্ড এবং ফিলিপাইন সহ বিশ্বের অনেক জায়গায় আনারস এখন ব্যাপকভাবে চাষ করা হয়। ফলটি তার স্বাতন্ত্র্যসূচক চেহারার জন্য পরিচিত, যার বৈশিষ্ট্য একটি স্পাইকি, রুক্ষ ত্বক এবং শীর্ষে স্পাইকি সবুজ থেকে বাদামী পাতার গোড়া। অভ্যন্তরে, ফলটি রসালো, মিষ্টি, ট্যাঞ্জি মাংস দ্বারা গঠিত যা ভিটামিন সি এবং ম্যাঙ্গানিজের মতো পুষ্টিতে সমৃদ্ধ। আনারস তাজা বা টিনজাত খাওয়া হয় এবং বিভিন্ন ধরনের খাবারে ব্যবহার করা হয়, যেমন ডেজার্ট, স্মুদি এবং মিষ্টি এবং টক মুরগির মতো মজাদার খাবার। এর রন্ধনসম্পর্কীয় ব্যবহার ছাড়াও, আনারস এর ঔষধি গুণাবলীর জন্য মূল্যবান এবং এটি প্রদাহ বিরোধী এবং পাচক উপকারিতা বলে বিশ্বাস করা হয়।

আনারস কীভাবে বাড়ানো যায়: একটি বৈচিত্র নির্বাচন করা

আনারসের অনেক রকমের বৈচিত্র্য রয়েছে, তবে সবচেয়ে বেশি চাষ করা জাতগুলি হল স্মুথ কেয়েন, রানী এবং লাল স্প্যানিশ।
সবচেয়ে ব্যাপকভাবে জন্মানো জাত হল মসৃণ কেয়েন। এটি তার বড় আকার, মিষ্টি গন্ধ এবং কম অম্লতার জন্য পরিচিত। এটি সাধারণত ক্যানিং এবং জুসিংয়ের জন্য ব্যবহৃত হয়। মসৃণ কাইয়েন আনারস হল মার্কিন মুদি দোকানে প্রায়শই পাওয়া যায় এমন বৈচিত্র্য।
রানী, বা রানী ভিক্টোরিয়া আনারস মসৃণ কেয়েনের চেয়ে ছোট এবং মিষ্টি এবং একটি সূক্ষ্ম গন্ধ এবং সুবাস রয়েছে। এটি প্রায়শই তাজা খাওয়া হয়।
লাল স্প্যানিশ আনারসের একটি সামান্য টেঞ্জি গন্ধ আছে এবং প্রায়শই রস তৈরির জন্য বা গার্নিশ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি আকর্ষণীয় লাল এবং সবুজ রঙের কারণে এর শোভাময় মূল্যের জন্যও জনপ্রিয়।
অন্যান্য কম সাধারণ আনারসের জাতগুলির মধ্যে রয়েছে সুগারলোফ, যা লম্বা এবং শঙ্কু আকৃতির এবং একটি মিষ্টি গন্ধযুক্ত, এবং পার্নামবুকো, যার টেঞ্জি গন্ধ রয়েছে এবং ব্রাজিলে জনপ্রিয়।

কিভাবে আনারস বৃদ্ধি: প্রয়োজনীয়তা

আনারস হল গ্রীষ্মমন্ডলীয় উদ্ভিদ যার উষ্ণ তাপমাত্রা প্রয়োজন। তারা হিম সহ্য করতে পারে না। অতএব, এগুলি শুধুমাত্র USDA হার্ডিনেস জোন 11 এবং 12-এ বাইরে জন্মানো যেতে পারে, যার সর্বনিম্ন তাপমাত্রার পরিসীমা যথাক্রমে 40-50°F (4.4-10°C) এবং 50-60°F (10-15.6°C)। . (আপনি কোন ইউএসডিএ হার্ডিনেস জোনে বাগান করেন তা আপনি শিখতে পারেন এখানে. ) হাওয়াই তার উষ্ণ গ্রীষ্মমন্ডলীয় জলবায়ু এবং সমৃদ্ধ আগ্নেয়গিরির মাটির কারণে আনারস চাষের জন্য একটি প্রধান স্থান। প্রকৃতপক্ষে, হাওয়াই একমাত্র মার্কিন রাজ্য যেখানে আনারস বাইরে জন্মানো যায়। থাইল্যান্ড, ফিলিপাইন এবং মধ্য ও দক্ষিণ আমেরিকার কিছু অংশেও আনারস জন্মে। যাইহোক, আনারস হাউসপ্ল্যান্ট হিসাবে বা শীতল আবহাওয়ায় গ্রিনহাউসে জন্মানো যেতে পারে। যথাযথ যত্নের সাথে, তারা তাদের প্রাকৃতিক পরিসরের বাইরের অঞ্চলেও ফলপ্রসূ এবং ফল দিতে পারে।

আনারস কীভাবে বাড়ানো যায়: আনারস বাড়ির ভিতরে বাড়ানো

আনারস গাছপালা চমৎকার হাউসপ্ল্যান্ট তৈরি করে। যাইহোক, তাদের যত্ন এবং মনোযোগের কিছুটা প্রয়োজন। আনারস গাছগুলি হল গ্রীষ্মমন্ডলীয় উদ্ভিদ যা উষ্ণ তাপমাত্রা এবং উজ্জ্বল, পরোক্ষ সূর্যালোক থেকে উপকৃত হয়, যা তাদের বাড়ির ভিতরে জন্মানোর জন্য আদর্শ করে তোলে। বাড়ির ভিতরে আনারস গাছ বাড়ানোর সময়, একটি ভালভাবে নিষ্কাশন করা পাত্র বেছে নেওয়া এবং জৈব পদার্থ সমৃদ্ধ মাটির মিশ্রণ ব্যবহার করা গুরুত্বপূর্ণ। আনারস গাছেরও নিয়মিত জল এবং আর্দ্রতা প্রয়োজন, তাই মাটি আর্দ্র রাখা এবং আর্দ্রতার মাত্রা বজায় রাখার জন্য নিয়মিত পাতা কুয়াশা করা গুরুত্বপূর্ণ। মাসে একবার সুষম সার দিয়ে উদ্ভিদকে নিষিক্ত করা স্বাস্থ্যকর বৃদ্ধিতেও সাহায্য করতে পারে।
যদিও আনারস গাছগুলি ধীরে ধীরে বাড়তে পারে, ফল উত্পাদন করতে কয়েক বছর সময় নেয়, তবুও তারা ফলপ্রসূ এবং উপভোগ্য গৃহস্থালি হতে পারে। গাছের বৃদ্ধি এবং সম্ভাব্য ফল উত্পাদন দেখার প্রক্রিয়াটি অন্দর উদ্যানপালকদের জন্য একটি মজার অভিজ্ঞতা হতে পারে।

ইনডোর আনারস গাছ বাড়ানোর জন্য ধাপে ধাপে নির্দেশিকা

একটি ধারক নির্বাচন

• একটি উপযুক্ত ধারক নির্বাচন করুন: আপনার একটি 5-7 গ্যালন (18-26 L) পাত্রের প্রয়োজন হবে। এটি আনারস গাছের বৃদ্ধি এবং শিকড় বিকাশের জন্য পর্যাপ্ত স্থান সরবরাহ করবে। ভাল নিষ্কাশন আছে এমন একটি পাত্র বেছে নেওয়াও গুরুত্বপূর্ণ, কারণ আনারসের শিকড় জলাবদ্ধ মাটিতে বসতে পছন্দ করে না। একটি ঘূর্ণায়মান উদ্ভিদ স্ট্যান্ডে ধারকটি স্থাপন করা নমনীয়তার জন্য অনুমতি দেয়, এটি আপনার আনারস গাছটিকে পর্যাপ্ত সূর্যালোক পাচ্ছে তা নিশ্চিত করার জন্য পুনরায় স্থাপন করা সহজ করে তোলে। রোলিং প্ল্যান্ট স্ট্যান্ডগুলি গাছের চারপাশে পরিষ্কার করা সহজ করে তোলে।

একটি আনারস নির্বাচন করা

• একটি আনারস নির্বাচন করুন: সবুজ পাতার মুকুট সহ একটি তাজা, স্বাস্থ্যকর আনারস ফল চয়ন করুন যা ক্ষতি বা ক্ষত মুক্ত। ফল পাকা হওয়া উচিত, তবে অতিরিক্ত পাকা নয়।
• মুকুট সরান: পাতার মুকুট এবং ফলের মাংসের প্রায় আধা ইঞ্চি সহ আনারস ফলের উপরের অংশটি কেটে ফেলুন। একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করে সাবধানে মুকুটের নীচে থেকে অবশিষ্ট ফলের মাংস মুছে ফেলুন।

• আনারসের শীর্ষটি একটি বয়ামে বা গ্লাস জলে রাখুন, নিশ্চিত করুন যে কান্ডের নীচে জলে ডুবে আছে।
• তাজা রাখতে এবং ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি রোধ করতে প্রতি কয়েক দিন পানি পরিবর্তন করুন।

• 2-3 সপ্তাহ পরে, আপনি কান্ডের নীচ থেকে শিকড় তৈরি করতে শুরু করবেন।
• শিকড় 1-2 ইঞ্চি লম্বা হয়ে গেলে, আনারসের শীর্ষ প্রতিস্থাপনের সময়।

আপনার আনারস উদ্ভিদ রোপণ

• জৈব পদার্থ সমৃদ্ধ মাটির মিশ্রণ দিয়ে আপনার পূর্ব-নির্বাচিত পাত্রটি পূরণ করুন। মাটিকে আর্দ্র করার জন্য হালকাভাবে জল দিন।
• আনারসের মুকুটটি পাত্রের মাঝখানে রোপণ করুন, এটি প্রায় অর্ধেক মাটিতে পুঁতে দিন। মুকুটের গোড়ার চারপাশে আলতো করে মাটি চাপুন যাতে এটি নিরাপদ হয়।
• গাছে জল দিন: আনারস গাছে হালকা জল দিন যাতে মাটি স্থির হয় এবং শিকড় আর্দ্র হয়। অতিরিক্ত জল দেওয়া এড়িয়ে চলুন, কারণ এটি গাছের পচন ঘটাতে পারে।

• পাত্রটিকে একটি উষ্ণ, রৌদ্রোজ্জ্বল স্থানে রাখুন যেখানে আনারস গাছটি প্রতিদিন কমপক্ষে ছয় ঘন্টা উজ্জ্বল, পরোক্ষ সূর্যালোক পেতে পারে। একটি দক্ষিণমুখী জানালা বা গ্রো লাইট যথেষ্ট আলো দিতে পারে।
• আনারস গাছের ন্যূনতম রক্ষণাবেক্ষণের প্রয়োজন হয়, তবে এমনকি বৃদ্ধি নিশ্চিত করতে আপনাকে পর্যায়ক্রমে পাত্রটি ঘোরাতে হবে এবং যে কোনও মৃত বা ক্ষতিগ্রস্থ পাতা ছাঁটাই করতে হবে। প্রস্তুতকারকের নির্দেশ অনুসরণ করে, ক্রমবর্ধমান মরসুমে মাসে একবার সুষম সার দিয়ে উদ্ভিদকে সার দিন।
• ধৈর্য্য ধারন করুন! আনারস গাছগুলি ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পায় এবং ফল উত্পাদন করতে কয়েক বছর সময় লাগতে পারে। ইতিমধ্যে, আপনার গাছের বৃদ্ধি এবং পরিপক্ক দেখার প্রক্রিয়াটি উপভোগ করুন এবং এটিকে বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয় যত্ন প্রদান করুন।

কিভাবে আনারস বাড়তে হয়: বাইরে আনারস বাড়ানো

আপনি যদি বাইরে আনারস চারা রোপণের জন্য উপযুক্ত জলবায়ুতে বাস করেন, বা বার্ষিক হিসাবে একটি আনারস উদ্ভিদ বৃদ্ধি করে আপনি কেবল আপনার ল্যান্ডস্কেপে কিছুটা ষড়যন্ত্র যোগ করতে চান, রোপণ প্রক্রিয়ায় না আসা পর্যন্ত উপরের পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করুন। এখানেই দুটি পদ্ধতি বিচ্ছিন্ন হয়ে যায়। আপনার আনারস গাছের জন্য একটি ধারক প্রস্তুত করার পরিবর্তে, আপনাকে একটি বাগানের স্থান প্রস্তুত করতে হবে। আপনার বাগানের মাটি ঘুরিয়ে দিন, আনারসের উন্নতির জন্য প্রয়োজনীয় অ্যাসিডিক 4.5-5.6 pH স্তরে পৌঁছানোর জন্য এটি প্রয়োজনীয় সংশোধন করুন। মাটির ph স্তর বলতে কী বোঝায় এবং কীভাবে আপনার মাটি পরীক্ষা করবেন সে সম্পর্কে আরও জানুন এখানে.

একবার মাটি ঘুরিয়ে এবং সংশোধন করা হয়ে গেলে, আনারস গাছের মূল বলের চেয়ে সামান্য বড় একটি গর্ত খনন করুন। আনারস রোপণ করুন যাতে পাতার গোড়া মাটির পৃষ্ঠের সাথে সমান হয়। যে কোনো বায়ু পকেট মুছে ফেলার জন্য গাছের গোড়ার চারপাশের মাটি আলতোভাবে চাপুন।
আনারস গাছগুলিকে নিজেদের প্রতিষ্ঠিত করতে এবং সঠিকভাবে বৃদ্ধি পেতে নিয়মিত জল দেওয়া প্রয়োজন। গরম, শুষ্ক আবহাওয়ায় সপ্তাহে একবার বা আরও ঘন ঘন গভীরভাবে জল দিন। যাইহোক, একবার প্রতিষ্ঠিত আনারস ভেজা শিকড় পছন্দ করে না, তাই একটি প্রতিষ্ঠিত উদ্ভিদকে জল দেওয়ার মধ্যে শুকিয়ে যাওয়ার অনুমতি দেওয়া একটি সর্বোত্তম অনুশীলন হিসাবে বিবেচিত হয়।

ক্রমবর্ধমান অবস্থার উপর নির্ভর করে আনারস ফল পরিপক্ক হতে সাধারণত 18-32 মাস সময় নেয়। ফল পাকলে সুগন্ধি হবে এবং মাংস হবে মিষ্টি ও রসালো। একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করে গাছ থেকে ফল কেটে নিন এবং উপভোগ করুন!

আনারস সম্পর্কে পাঁচটি আকর্ষণীয় তথ্য

• আনারস দীর্ঘকাল ধরে আতিথেয়তা এবং স্বাগত জানানোর প্রতীক ছিল এবং প্রায়শই ইউরোপীয় আভিজাত্য দ্বারা সম্পদ এবং অযৌক্তিকতার চিহ্ন হিসাবে প্রদর্শিত হত।
• আনারসে একটি অনন্য এনজাইম রয়েছে যাকে বলা হয় ব্রোমেলেন , যা প্রদাহ বিরোধী এবং পাচক বৈশিষ্ট্য আছে, এবং প্রায়ই প্রাকৃতিক ঔষধ ব্যবহার করা হয়.
• কোস্টারিকা অন্য যেকোনো দেশের তুলনায় বেশি আনারস উৎপাদন করে। তারা বিশ্বের 70% আনারস উত্পাদন করে!
• আনারস গাছ স্ব-পরাগায়নকারী এবং ফল উৎপাদনের জন্য ক্রস-পরাগায়নের প্রয়োজন হয় না। আনারস গাছের ফুলে পুরুষ এবং মহিলা উভয় প্রজনন অঙ্গ থাকে, তাই তারা স্ব-নিষিক্তকরণে সক্ষম।
• দোল প্ল্যান্টেশন ওয়াহিয়াওয়া, হাওয়াইতে আনারস বাগানের গোলকধাঁধা 2008 সালে বিশ্বের বৃহত্তম আনারস বাগান গোলকধাঁধা হিসাবে ঘোষণা করা হয়েছিল। গোলকধাঁধাটি তিন একরের বেশি রঙিন গ্রীষ্মমন্ডলীয় উদ্ভিদের মধ্য দিয়ে যায়।

পরবর্তী আসছে:

• একটি গেটর 860 ভোল্ট সহ একটি বৈদ্যুতিক ইল কামড় দেখুন
• মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের 15টি গভীরতম হ্রদ
• একটি বুগি বোর্ডে একটি দুর্দান্ত সাদা শার্ক ডালপালা একটি শিশু দেখুন

A-Z প্রাণী থেকে আরো

একটি গারগ্যান্টুয়ান কমোডো ড্রাগন অনায়াসে একটি বন্য শুয়োর গিলে দেখুন

দেখুন একটি সিংহী তার চিড়িয়াখানাকে বাঁচায় যখন পুরুষ সিংহ তাকে আক্রমণ করে পয়েন্ট-ব্ল্যাঙ্ক

এই বিশাল কমোডো ড্রাগন এর শক্তি ফ্লেক্স দেখুন এবং একটি হাঙ্গর সম্পূর্ণ গিলে ফেলুন

'ডমিনেটর' দেখুন - বিশ্বের বৃহত্তম কুমির, এবং একটি গন্ডারের মতো বড়

ফ্লোরিডা জলের বাইরে পাওয়া সবচেয়ে বড় বড় সাদা হাঙর

সবচেয়ে বড় বন্য হগ? টেক্সাসের ছেলেরা গ্রিজলি বিয়ারের আকারের একটি হগ ধরছে

বৈশিষ্ট্যযুক্ত চিত্র

এই পোস্টটি শেয়ার করুন: